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fromage à pâte pressée cuite avec léger gout de noisette et de plus en plus fruitée suivant l'affinage.
Se cuisine très bien, la fondue est succulente.
Origine : Fromage au lait de vache
Famille : Pâte pressée cuite
Région : Franche-Comté
Traitement du lait : Lait cru
Matière grasse sur produit fini :
Label :