Brie de Melun fermier au lait cru
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Il a la forme d'un disque plat, sa croûte est fleurie avec quelques tâches brunâtres.
Sa pâte est onctueuse, douce et un peu salée.
Ce brie est fort, robuste, son goût est donc très affirmé et long en bouche.
Origine : Fromage au lait de vache
Famille : Pâte molle à croûte fleurie
Région : Ile de France
Traitement du lait : Lait cru
Matière grasse sur produit fini : 22%
Label : AOP
7,24 € / La part de 250 G
