Brie de Meaux
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C'est un disque plat avec sa croûte fleurie qui peut se teinter de rouge.
Sa pâte est dense, souple et élastique, de couleur jaune paille.
Son goût est concentré : à la fois doux et charpenté, qui provient du terroir.
Origine : Fromage au lait de vache
Famille : Pâte molle à croûte fleurie
Région : Ile de France
Traitement du lait : Lait cru
Matière grasse sur produit fini : 20%
Label : AOP
5,74 € / La part de 250 G
