Soumaintrain fermier
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Petit frère de l'Epoisses.
Sa forme de disque est lisse, lavée, de couleur orangée.
Sa pâte est ferme et son cœur crayeux.
Son goût très relevé avec une odeur pénétrante.
Origine : Fromage au lait de vache
Famille : Pâte molle à croûte lavée
Région : Bourgogne
Traitement du lait : Lait cru
Matière grasse sur produit fini : 20%
Label : Fromage Fermier
5,50 € / la demie
