Livarot fermier au lait cru
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Il est aussi appelé « Colonel ».
Sa forme est un cylindre plat.
Sa croûte est rougeâtre, collante.
Sa pâte est souple est dégage une saveur épicée.
Son goût est franc et puissant.
Origine : Fromage au lait de vache
Famille : Pâte molle à croûte lavée
Région : Normandie
Traitement du lait : Lait cru
Matière grasse sur produit fini : 40%
Label : AOP - Fromage Fermier
5,50 € / la demie
