Langres fermier au lait cru
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Sa forme est un petit cylindre épais.
Au milieu de son sommet se forme une cuvette.
Sa croûte orangée cache une pâte jaunâtre, fondante, légèrement piquante au goût très agréable mais typé.
Origine : Fromage au lait de vache
Famille : Pâte molle à croûte lavée
Région : Champagne
Traitement du lait : Lait cru
Matière grasse sur produit fini : 21%
Label : AOP - Fromage Fermier
6,50 € / piece
