Laguiole
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Ce producteur de laguiole travaille en biodynamie.
Sa pâte et fondante et souple.dorée à croûte épaisse naturelle et sèche.
Son odeur est lactique avec un goût franc et aromatique.
Son affinage dure au moins 4 mois.
Origine : Fromage au lait de vache
Famille : Pâte pressée non cuite
Région : Rouergue
Traitement du lait : Lait cru
Matière grasse sur produit fini : NP
Label : AOP
5,50 € / 250G LA PART
